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Salade de Concombre à la Sauce Grècque
  
Note: 8.7/10 (noter)
Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : Aucune
- 2 concombres
- 1 gousse ail
- 1 yaourt à la grecque
- 2 cuillères à soupe vinaigre d'alcool au citron
- Sel
- Poivre
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- Epluchez les concombres, puis râpez-les (comme du gruyère).
- Mettez les ensuite dans une passoire avec un peu de sel pendant 1 heure afin qu'ils dégorgent.
- Ensuite mettez les dans un torchons puis compressez les très fort afin qu'ils perdent toute leur eau.
- Dans un plat mettez le yaourt avec le vinaigre d'alcool au citron, l'ail écrasé, le sel et le poivre, melangez bien et ajoutez les concombres que vous venez de compressez.
- Mélangez et mettez le saladier au frais pendant 1 heure. |
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Bon Appétit ! |
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