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Accueil > Recettes > Desserts > Confiture Poires Cannelle

Confiture de Poires à la Cannelle

Note: 9/10 (noter)

Pour 6 personnes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 7 minutes

- 1.6 kg de poires Williams
- 1 bâton de cannelle
- 1 kg de sucre de canne blond

- Pelez les poires, retirez les pépins, coupez-les en lamelles.
- Mettez les poires dans une bassine en cuivre ronde ou une cocotte avec le sucre.
- Faites cuire 7 minutes à partir de l'ébullition sans cesser de remuer.
- Ecumez et mettez en pot encore chaud.
- Répartissez la cannelle équitablement dans chaque pot.

Bon Appétit !

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