|
> > >
Salade aux Epinards
  
Note: 5/10 (noter)
Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : Aucune
- 250 gr d'épinards frais en branches
- 150 gr de fromage de brebis frais
- 300 gr de yaourt
- 2 échalotes
- 6 œufs durs
- 1 cuillére à soupe d'huile d'olive
- 2 cuilléres à soupe de jus citron
- 2 cuilléres à café de moutarde
- Poivre
- Sel
 |
- Nettoyez les épinards.
- Ne gardez que les feuilles, que vous coupez en petits morceaux.
- Faites cuire les œufs.
- Ecrasez le fromage à la fourchette.
- Ajoutez-lui le yaourt.
- Incorporez ensuite l'huile d'olive, le jus de citron et la moutarde.
- Salez et poivrez, sans cesser de remuer.
- Saupoudrez la salade d'épinard avec les échalotes émincées et les œufs durs émiettés.
- Servez la sauce à part. |
 |
Bon Appétit ! |
 |
|
|
