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Surimi aux Agrumes
  
Note: 7/10 (noter)
Pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : Aucune
- 200 g de batonnets de surimi
- 1 avocat
- 1 pamplemousse
- 1 orange
- 3 citrons verts
- 2 oignons nouveaux
- 1 salade feuille de chêne
- 6 cuillères à soupe d'huile
- Tabasco
- Sel
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- Rincez et essorez la salade.
- Coupez le surimi en morceaux.
- Pelez le pamplemousse et l'orange à vif.
- Prélevez-en les quartiers.
- Pelez et hachez les oignons.
- Epluchez et émincez l'avocat et arrosez-le du jus d'un citron.
- Répartissez harmonieusement tous ces ingrédients sur chaque assiette.
- Dans un bol, mélangez le jus de 2 citrons, 1 pincée de sel et l'huile, ainsi que quelques gouttes de tabasco.
- Au moment de servir versez cette sauce sur la salade. |
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Bon Appétit ! |
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