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Accueil > Recettes > Vins Maison > Vin Pissenlit

Vin de Pissenlit

Note: 6.8/10 (noter)

Pour 10 litres de vin
Préparation : 3 mois et demi de macération
Cuisson : 10 minutes

- 10 litres de pissenlit
- 20 litres d'eau
- 6 kg de sucre
- 2 citrons
- 500 g de raisins secs
- 200 g de levure de boulanger

- Faites bouillir les 20 litres d'eau avec les 10 litres de pissenlit pendant 10 minutes.
- Egouttez-les en récupérant l'infusion.
- Ajoutez le sucre.
- Les 2 citrons.
- Les raisins secs.
- La levure de boulanger.
- Laissez macérer le tout dans une bonbonne pendant 3 mois et demi.
- Soutirez et bouchez.

Bon Appétit !

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